Belgio, dieta gluten free e senza lattosio: muore bimbo di 7 mesi

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Belgio, dieta gluten free e senza lattosio: muore bimbo di 7 mesi

Un bambino di sette mesi è morto perché sottopeso. Una coppia di Beveren che gestisce un negozio di alimenti naturali ha deciso in modo del tutto scriteriato di crescere il proprio figlio seguendo una dieta senza glutine che prevedeva in particolar modo la somministrazione di latte di quinoa, di riso o di grano saraceno al posto del latte materno o del normale latte vaccino per l'infanzia.

La morte del piccolo risale al 2014, ma in questi giorni si è aperto il processo a carico dei genitori, accusati di aver contribuito alla morte del figlio privandolo di acqua e cibo. Secondo i risultati dell'autopsia lo stomaco del bambino che era arrivato a pesare solo 4 kg era completamente vuoto e ben più piccolo della media.

"A volte aumentava di peso, altre volte dimagriva". Un medico, consulente del tribunale ha spiegato che "i tipi di latte con cui è stato alimentato Lucas, e che si possono comprare in tutti i supermercati, non contengono le proteine, i minerali e le vitamine necessarie per i bambini". Giustificazioni che difficilmente convinceranno la Corte. Per l'accusa il reato è di negligenza, mentre la difesa sostiene che hanno agito in buona fede.

Si parla sempre più di dieta senza glutine e sembrano essere davvero tanti coloro i quali, nonostante non siano affetti da celiachia, decidono ugualmente di sottoporsi ad una dieta sprovvista di glutine appunto; i ricercatori sono concordi nel dichiarare che la dieta senza glutine, se non si soffre di celiachia, non da assolutamente nessun beneficio. Dai gruppi sono stati esclusi i soggetti che hanno ricevuto una diagnosi di celiachia. "Il glutine chiaramente è pericoloso per chi ha la celiachia - afferma Benjamin Lebwhol, uno degli autori -".

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