Botulino nel cibo del "pacco da casa": studenti fuorisede rischiano la vita

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Quando si parla di conserve alimentari è infatti indispensabile sapere che per realizzare questi prodotti in casa è necessario seguire un'attenta procedura per impedire che i cibi, quando vengono consumati, possano rivelarsi dannosi o addirittura fatali.

Due studenti fuorisede a Perugia, 27 e 21 anni, sono ricoverati in fin di vita nel reparto di Rianimazione dell'ospedale Santa Maria della Misericordia. E' accaduto però qualcosa di inaspettato. I due ragazzi hanno avuto avuto gravi malori nel corso della notte, tra terribili dolori di stomaco e nausea. Sono giunti in codice rosso domenica mattina, uno di loro ha avuto anche un arresto cardiaco. Sul posto sono stati sottoposti ad una serie di accertamenti per comprendere le cause del malore. Adesso i due studenti sono ricoverati in prognosi riservata, e sarà necessario attendere ulteriori aggiornamenti. Per evitare i rischi del botulino occorre prestare particolare attenzione alla corretta conservazione degli alimenti, soprattutto (ma non solo) di quelli preparati in casa.

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