Ecco come si produce il tè nero

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Ecco come si produce il tè nero

Lo studio in questione è stato condotto dalla University of California Los Angeles e pubblicato su European Journal of Nutrition.

I benefici per la linea derivanti dal consumare regolarmente del tè nero si innescherebbero grazie alle particolari molecole di cui si comporrebbe l'infuso, la cui grandezza ridurrebbe le possibilità di assorbimento da parte dell'intestino e favorirebbe la produzione di enzimi in grado di stimolare la perdita di peso. Meccanismo che avviene a seguito dell'alterazione del metabolismo energetico nel fegato. Assumerlo, infatti, andrebbe a modificare alcuni batteri intestinali promuovendo quelli legati alla massa magra e portando ad un aumento del metabolismo. La stessa cosa che si era già osservata con il tè verde, per cui i ricercatori sono riusciti a dimostrare che anche il tè comune ha proprietà benefiche e, in questo caso, anche dimagranti. Soltanto i roditori che avevano ricevuto estratto di tè nero mostravano, hanno concluso i ricercatori, di essere in possesso di batteri che stimolavano il metabolismo.

Susanne Henning, coordinatrice dello studio, spiega: "I risultati suggeriscono che il tè verde e quello nero sono prebiotici, cioè sostanze che inducono la crescita di microrganismi buoni che contribuiscono al benessere". Le diete erano così composte: basso contenuto di grassi e alto contenuto di zuccheri; alto contenuto di grassi e alto contenuto di zucchero; alto contenuto di grassi, di zucchero ed estratto di tè verde; Alto contenuto di grassi, di zucchero ed estratto di tè nero. I ricercatori hanno anche raccolto campioni dall'intestino dei topi (per misurare il contenuto di batteri) e dei tessuti epatici (per misurare i depositi di grasso).

Le amanti del tè saranno felici di apprendere che da un recente studio è emerso che il tè nero è un valido alleato nella lotta ai chili di troppo.

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