Farinetti presenta Fico: luogo vero, racconta cibo dall'origine

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Farinetti presenta Fico: luogo vero, racconta cibo dall'origine

"Vogliamo parlare del cibo - ha detto Farinetti - partendo dall'inizio e non dalla fine ovvero dall'agricoltura, dall'allevamento e dalla trasformazione". Nell'anticipazione fatta alla stampa, mentre gli operai concludono gli ultimi lavori di rifinitura, Farinetti racconta con entusiasmo questo progetto che ha preso corpo nell'arco degli ultimi quattro anni: 100mila metri quadrati di Expo permanente sull'agroalimentare italiano, nell'area dell'ex ortomercato bolognese.

Bologna, Virginio Merola, ha presentato il parco Fico - Eataly World che sarà inaugurato mercoledì prossimo a Bologna.

"Accanto a filiera alimentare ci sarà la filiera formativa - ha precisato Andrea Segré, presidente di Fico - con 120 imprese che faranno formazione per i ragazzi di tutte le età, dalle elementari fino all'università e ai dottorati di ricerca, perché l'innovazione si farà qui". Prova ne sono le sei giostre educative.

Ma Fico a Bologna si pone anche come un grande polo di attrazione turistica, sfruttando la posizione strategica del capoluogo emiliano. Tutto ciò consentirà ai grandi luoghi come FICO, di poter pianificare e migliorare l'accoglienza dei visitatori.

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