L'arte del pizzaiuolo napoletano è patrimonio culturale dell'Umanità Unesco

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L'arte del pizzaiuolo napoletano è patrimonio culturale dell'Umanità Unesco

L'arte del pizzaiolo napoletano è stata ammessa nel patrimonio culturale dell'umanità Unesco.

La candidatura della pizza è l'unica italiana delle 34 che saranno esaminate dal Comitato dopo una lunga istruttoria per l'iscrizione nel patrimonio dei beni immateriali. Soprattutto, appello che siamo sicuri rimarrà inascoltato perché già si annunciano festeggiamenti prima ancora che l'argomento sia discusso, l'indicazione è di non dare per scontato il risultato perchè, spiega Petrillo bisgna evotarte "almeno sino alla conclusione dei lavori fissata per il 9 dicembre, ogni iniziativa di festeggiamento che possa ricondurre il riconoscimento alla pizza e che consista nella distribuzione, vendita, commercializzazione, esaltazione o quanto altro della pizza e delle produzioni connesse alla pizza".

Accanto al patrimonio culturale immateriale, l'Unesco ha riconosciuto nel corso degli anni anche un elenco di siti, e proprio l'Italia è lo Stato che ne vanta il maggior numero a livello mondiale. "Ricordo a tutti che già in passato per un errore simile (spaghettata in Campidoglio) rischiammo all'ultimo di veder sfumato il lavoro".

"Vittoria! Identità enogastronomica italiana sempre più tutelata nel mondo", sottolinea. Lo ha detto l'assessore alle Attività produttive del Comune di Napoli, Enrico Panini, dalla sala del Comune di Napoli in cui una rappresentanza dei pizzaiuoli e dell'Amministrazione comunale stava seguendo la diretta dalla Corea del Sud, dove è riunita la commissione Unesco competente.

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